agaragarkering #manisanagaragar #agaragar #novidasarichannelResep dan Cara Membuat Agar Agar Kering | Manisan Agar AgarGak kerasa 1 bulan lagi umat Muslim u Caramudah memenangkan judi bola online Community news Di masa pandemi seperti sekarang pasti kita mencari peluang untuk menghasilkan uang tambahan. Bagi kalian para pecinta bola pasti terlintas keinginan untuk melakukan taruhan saat melihat pertandingan sepakbola, cash. - Selesai membuat adonan adn mencetak kue kering, proses selanjutnya adalah memanggang kue. Umumnya orang Indonesia membuat kue kering dengan alat oven, oven tangkring oven masak dengan kompor, atau Pastry Chef Disy Ery Braswito suhu panggang kue kering berpengaruh pada keberhasilan kue kering. Bisa dibilang salahs atu kunci membuat kue kering anti gagal. "Misalnya oven kompor nih, kita harus tahu ini panasnya seberapa. Kalau kita lihat di hotel kan sudah ada digitalnya, ini 180 derajat celsius," ujar Disy ketika dihubungi Selasa 13/4/2021. Baca juga 6 Tips Bikin Nastar Pakai Oven Tangkring, Anti Retak dan Tidak Gosong Pengguna oven kompor atau oven tangkring biasanya menggunakan indra peraba tangan untuk mengetahui tingkat kepanasan oven. Alternatifnya, ia menyarankan untuk menggunakan termometer khusus memasak untuk mengukur suhu oven. Selain itu, Disy juga menyebut kamu bisa menggunakan thermometer gun yang biasa digunakan untuk mengukur suhu tubuh di masa pandemi ini. DOK. SHUTTERSTOCK Aneka kue kering. “Bisa karena itu kan pakai inframerah. Tembak saja dari luar oven. Sebenarnya itu kita sudah pakai juga untuk cokelat temper,” imbuh biasa menggunakan suhu 180 derajat Celcius untuk memanggang kue kering. Sementara Head Pastry Chef of Beau Bakery Arief Maulana Ikhsan, biasanya menyetel suhu oven untuk memanggang kue kering sekitar 150-160 derajat Celcius. Baca juga Apa Fungsi Tepung Maizena pada Nastar dan Kue Kering Lain? Arief menyarankan untuk memanggang kue dalam suhu rendah dengan waktu yang agak panjang. Dengan begitu, warna kue kering akan lebih merata dan kue pun akan benar-benar kering matang. Bukannya kering gosong tapi bagian dalam masih mentah. Pastikan juga untuk memanaskan oven sebelum memasukkan adonan kue kering. Menurut Sous Chef Pastry Millennium Hotel Sirih Jakarta Wahyu Admodjo, memanaskan oven sebelum memasukkan kue kering ke dalamnya adalah hal yang sangat krusial. Baca juga Kapan Waktu Tepat Oles Egg Wash ke Nastar? Bikin Nastar Anti Retak “Jika kita tidak panaskan terlebih dahulu maka tingkat kematangannya cenderung tidak merata bahkan bisa bantet atau tidak mengembang,” jelas Wahyu Jangan sampai suhu oven terlalu rendah atau terlalu tinggi ketika kue dimasukkan karena bisa membuat kue kurang matang atau bahkan terlalu matang. Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Mari bergabung di Grup Telegram " News Update", caranya klik link kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel. foto Instagram/Dhiensnackdhiensnack dan Instagram/Amam_id - Manisan merupakan salah satu jenis camilan yang disukai banyak orang. Biasanya manisan terbuat dari buah-buahan, sehingga memiliki citra rasa segar, manis, dan sedikit masam. Manisan sendiri dapat dibedakan menjadi dua macam, yakni manisan basah dan manisan kering. Untuk manisan basah, biasanya tidak hanya disajikan dengan rasa manis saja, tetapi juga manis-pedas. Berbeda dari manisan basah yang berkuah, manisan kering biasa disajikan dalam stoples dan bagian luarnya dilapisi gula. Manisan kering pun memiliki masa simpan lebih lama walaupun tanpa diberi bahan pengawet. Nah, berikut rangkum dari berbagai sumber, Jumat 21/5, inilah resep manisan kering yang enak dan mudah dibuat di rumah. 1. Manisan kulit jeruk. foto Instagram/Doyancake2 Bahan- 1 buah lemon, iris tipis kulitnya- Air- Gula- Gula castor- Air lemon Cara membuat1. Rebus kulit jeruk hingga mendidih. Setelah mendidih, lakukan kembali proses ini sebanyak dua kali. Lalu tiriskan kulit jeruk dan Rebus secangkir air dengan 4 sdm gula dan air Masukkan kulit jeruk dan biarkan mendidih hingga kulit jeruk terlihat transparan. Setelah masak, tiriskan dan Setelah kulit jeruk dingin dan mengeras, gulingkan di atas gula Simpan kulit jeruk di dalam kulkas, dapat dinikmati setelah dingin. 2. Manisan agar-agar. foto Instagram/ Bahan- 7 gr agar-agar bubuk tanpa warna- 5 gr jelly bubuk plain- 200 gr gula pasir- 300 ml air- Perasa makanan opsional- Pewarna makanan opsional Cara membuat 1. Campur gula pasir, agar-agar bubuk, dan jelly Masukkan campuran tersebut ke dalam air mendidih. Aduk rata dan masak hingga mendidih Beri perasa sesuai Bagi adonan menjadi beberapa bagian lalu beri Tuang ke loyang ukuran 16x16 cm hasil lebih tebal atau 20x20 cm hasil adonan lebih tipis. Dinginkan hingga Potong-potong jelly sesuai selera, lalu jemur di bawah terik matahari selama 3-5 hari hingga muncul lapisan gula putih di permukaannya dan terasa Masukkan ke dalam stoples dan sajikan. 3. Manisan tomat rasa kurma. foto Instagram/Lisna_lisnawati71 Bahan- 2 kg tomat- 750 gr gula pasir- 1/2 sdt vanili bubuk- 1/2 sdt garam- 1 sdm kapur sirih, larutkan dengan setengah gelas air- Air- Tusuk sate Cara membuat1. Siapkan wadah yang berisi air dan campur dengan larutan air kapur Cuci bersih tomat, lalu tusuk-tusuk tomat dengan menggunakan tusuk sate, kemudian belah 4 bagian Keluarkan bijinya dengan cara ditekan-tekan bagian ujungnya, lalu masukkan ke dalam air yang telah di campur air kapur sirih. Kemudian rendam tomat semalaman atau selama 8 Setelah direndam, cuci bersih tomat di air yang mengalir. Lalu Siapkan wajan, masukkan tomat, vanili bubuk, garam, dan gula Masak hingga mengeluarkan air, aduk sesekali. Masak hingga airnya mengering selama satu Matikan api, biarkan Manisan tomat rasa kurma siap disajikan. 4. Manisan mangga kering. foto Instagram/Olivieroliviahugo Bahan- 3 buah mangga mengkal- 200 gr gula pasir- 500 cc air- 1 sdm sitrun acid- Pewarna makanan warna kuning tua- Kapur sirih- Gula pasir Cara membuat1. Buat larutan air kapur Potong tipis-tipis mangga dan masukkan ke dalam larutan air kapur sirih. Rendam kurang lebih 30 menit - 1 jam, kemudian bilas dan Rebus air gula, tambahkan sitrun acid dengan keasaman sesuai selera. Beri sedikit pewarna kuning tua, lalu dinginkan di suhu Setelah air gula dingin, rendam mangga ke dalam air gula selama 1x24 Tiriskan dan tata di atas tampah, jemur selama tiga hari di bawah sinar Setelah kering bagus, beri taburan gula dan simpan dalam stoples. 5. Bola-bola manisan pepaya. foto Instagram/ Bahan- 1,5 kg pepaya muda- 1/2 kg gula pasir- 3-4 sdm air perasan jeruk nipis atau sitrun acid- Gula pasir- Pewarna makanan Cara membuat1. Parut halus pepaya, lalu peras sampai airnya habis dengan kain Masak pepaya parut bersama gula dan air perasan jeruk nipis sampai airnya Bagi adonan menjadi beberapa bagian dan beri pewarna sesuai selera. Biarkan sampai agak Bentuk bulat bulat sebesar kelereng, masukkan ke dalam wadah berisi gula pasir, goyang-goyangkan wadah yang berisi gula pasir sampai manisan pepaya terbalur dengan Susun adonan dalam tampah yang telah diberi alas berupa kertas roti. Jemur selama 3 Masukkan ke dalam stoples dan sajikan. 6. Manisan jeruk. foto Instagram/Altascil Bahan- Jeruk bali- Kapur sirih- Air- Gula pasir Cara membuat1. Potong jeruk bali, lalu ambil bagian kulit dalam dan iris kecil-kecil, Rendam jeruk di dalam air kapur sirih dan endapan tawas selama 6 Peras kulit jeruk hingga air menjadi Selanjutnya, rebus jeruk lalu buang air dan peras Didihkan air dan 200 gr gula Tambahkan pewarna kuning dan masukkan kulit jeruk yang sudah Panaskan selama 30 menit, kemudian Rendam selama semalaman, selanjutnya buang airnya. Lakukan perebusan lagi 300 gr gula pasir dan pewarna kuning hingga Tunggu hingga dingin, lalu jemur selama seharian agar kering. 7. Manisan nanas. foto Instagram/Cookchoa_and_dorayakimon Bahan- 1 buah nanas mengkal- 300 gram gula pasir- 1 sdt garam dapur- 1 sdm kapur sirih- Air Cara membuat1. Kupas buah nanas sampai bersih, buang bagian mata lalu potong sesuai Buat larutan dengan mencampur garam dan 500 ml air. Gunakan larutan untuk mencuci nanas yang sudah dipotong, Buat larutan kapur sirih dengan 1 liter air, aduk rata kemudian tunggu sampai kapur Ambil bagian air yang tidak terdapat endapan kapur sirih, lalu rendam potongan nanas sekitar 1-2 jam agar tekstur manisan bisa terasa Didihkan 500 ml air dan masukkan buah nanas yang sudah direndam dengan larutan kapur sirih selama 3-5 menit untuk mensterilkan buah nanas. Lalu tiriskan dan Masukkan 300 gram gula pasir dengan 300 ml air, aduk rata hingga tekstur mengental seperti sirup. Setelah matang, Masukkan buah nanas ke dalam sirup gula. Bisa menambahkan perasa yang diinginkan seperti bubuk jahe atau bubuk vanila Dinginkan dalam lemari es selama 24 jam hingga larutan gula Kemudian keringkan manisan dengan dijemur di bawah sinar Manisan nanas kering siap dihidangkan. 8. Manisan cabai kering. foto Instagram/Cemilan_kabayan Bahan- 500 gram cabai merah besar- 250 gram gula pasir- 1 sdt garam- Air Cara membuat1. Belah cabai kemudian buang Rendam cabai merah dalam air garam selama 12 jam. Kemudian angkat dan Rebus 250 ml air dengan gula pasir, aduk rata dan masak sampai Campurkan air gula dengan cabai, biarkan selama kurang lebih 12 jam hingga Kemudian jemur cabai di bawah sinar matahari atau keringkan dengan Manisan cabai kering siap disajikan. 9. Manisan kiwi. foto Instagram/ Bahan- 2 buah kiwi- 1,5 cup air- ½ cup gula pasir Cara membuat1. Panaskan oven pada suhu 148 derajat Potong-potong buah kiwi sesuai Campurkan air dan gula kemudian panaskan dengan suhu Masukkan potongan buah kiwi ke larutan gula, kemudian rebus selama kurang lebih 20 menit hingga air gula menyusut. Aduk perlahan agar potongan kiwi tidak Angkat dan letakkan buah kiwi lalu susun di loyang yang sudah dialasi dengan kertas untuk Masukkan ke dalam oven dan panggang selama kurang lebih 2 Keluarkan kiwi dan tambahkan gula pasir sesuai selera. brl/red Resepi Agar-Agar Kering Bahan-Bahan 60 gm agar-agar bertali 1300 ml air 150 gm gula batu – diketuk halus 1200 gm gula pasir Pewarna makanan merah, oren, purple dan kuning Cara Membuat 1. Basuh dahulu agar-agar dan rendam sebentar sehingga lembut. Tapis dan buang airnya. 2. Masukkan air dalam periuk dan masukkan agar-agar. Masak sehingga agar-agar hancur dan sebati. Pastikan agar-agar benar-benar hancur. 3. Masukkan gula batu dan gula. Kacau rata. masak sehingga gula batu hancur. Angkat dan bahagikan kepada beberapa bahagian mengikut warna pilihan. 4. Sejuk dan dan biarkan ia keras baru potong ikut bentuk pilihan anda. Anda boleh guna acuan untuk mendapatkan bentuk bentuk yang menarik. 5. Jemur ditempat yang panas sehingga ia benar-benar kering dan bergula. Balik-balik sentiasa supaya ia kering sekata. Nota Anda boleh ketuk dahulu gula batu bagi ia menjadi ketulan kecil supaya ia cepat hancur baru masukkan dalam periuk. Resepi Oleh Shiema Yunus

cara membuat agar agar kering oven